2014年 11月 17日
手前みそ
目的地まで歩いている途中。
目に飛びこんで来たパリッと新しい白いのれん。
お蕎麦屋さんかな?と遠目にそっとのぞくと、笑顔の可愛いらしい女の子が気づいてのれんをサッと上げて、どうぞと言ってくれた。
そこは「しぜん堂」という開店したばかりの焼き菓子屋さんでした。
中に入ると、奥はお菓子工房らしく正面にちいさなお菓子の入ったショーケースが1つありました。
あとはスッキリとした店内。
左の壁側に木棚も1つありました。
遠目ですが、大好きなスウェーデンの陶芸家リサ・ラーソンの雑貨と、これまた大好きなスウェーデンの児童文学作家のアストリッド・リンドグレーンの「長くつ下のピッピ」の一番最初の挿し絵画家のイングリッド・ヴァン・ニイマンの描いたピッピのイラストの雑貨が見えました。あとは大きなお皿も見えました。
マフィンを選びながらピッピも気になりました。
お蕎麦屋さんかな?と通り過ぎるつもりが気づけば店の中にいました。
何度も書いたことがありますが、昔から焼き菓子に目がありません。
材料もからだによいものを厳選して作っていると、お店番の女の子が説明してくれました。フランスの何とか社のチョコレートを使って作ったというチョコレートマフィンを試食させてもらいました。
いろいろある中から「手前みそ」と「イチジクとシナモン」のマフィンを買って帰りました。
「手前みそ」は甘じょっぱい味なのでカットしてクリームチーズを乗せてオーブントースターで温めてもおいしいですよと教えてくれました。
生地のもちもちというかむちっとした食感がよくて、じわっと甘くて素朴でおいしかった。
こんどはクリームチーズを乗せて食べてみたい。
by minako-info
| 2014-11-17 01:38
| from mina