人気ブログランキング | 話題のタグを見る

mina*info minainfo.exblog.jp

みつはしみなこのインフォメーション


by minako-info

きのこそば

秋はきのこがおいしい。
きのこそばにしようと
舞茸やしめじやエリンギなど
4つのきのこを買ってきた。
昆布とたっぷりのかつおぶしで
だしをとり、油揚げを焼いて刻み
きのこをどっさり入れる。
きのこが部屋中に香る。
最後にしょうがの絞り汁を入れて
青ねぎをたっぷりで食べる。
温かいきのこそばを食べていたら
津軽の山を思いだした。
まんず、うまがったぁ。
by minako-info | 2006-10-08 20:23 | from mina