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2011年 07月 27日
にんじんいっぱいカレー
先週作ったカレーライス。
牛スネ肉を2時間ほどコトコト煮て、玉ねぎ3個と新にんじんを4本入れたら、スパイスをかなり入れたのに結果は甘口になった。
玉ねぎはカレーに溶けて姿を消し、にんじんは2回に分けて入れました。茹でたじゃがいもはあとで入れました。冷やしカレーもおいしかった。
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2011-07-27 23:44
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2011年 07月 27日
手づくり紅しょうが
手づくりの紅しょうがをいただいた。
しょうが本来の味も生きてておいしい。
まず手づくりの梅干しから色をうつして・・出来あがるまでの工程を聞いていたら頭が下がる思い。男の人のほうが繊細なものを作る気がする。
梅干しを漬けたり‥そんな日本のお母さんがしていたことを、やってみたい。紅しょうがの色ってきれい。
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minako-info
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2011-07-27 01:37
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2011年 07月 27日
かぼちゃがゆ
目まぐるしい7月でした。
気力だけでがんばっていたらダウン。
“もうがんばれない”ってからだが言っていても、やるしかないときありますよね。
おなかの風邪とぜん息を併発して点滴のお世話になりました。
かぼちゃがゆとスープと手づくりのゆかりで食事。食べものを受けつけなかったのですが、玄米かぼちゃがゆ染みた。
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minako-info
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2011-07-27 01:31
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2011年 07月 26日
瓦せんべい
神戸のおみやげ。
瓦せんべいは神戸が発祥らしい。
老舗のせんべい屋さん「亀井堂」の包みなど棟方志功さんの作品だった。
神戸で卓球の全国大会があり、それにちなんだ商品だそう。
気が効いている。
堅いおせんべいだけど、甘さがやさしくおいしかった。
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2011-07-26 21:41
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2011年 07月 25日
上野どうぶつえんクッキー
おみやげにいただいたクッキー。
パンダとトラとコアラとサルの4種類が入っていました。
サルがいちばん好み。
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2011-07-25 23:38
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