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みつはしみなこのインフォメーション


by minako-info

にんじんいっぱいカレー

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先週作ったカレーライス。

牛スネ肉を2時間ほどコトコト煮て、玉ねぎ3個と新にんじんを4本入れたら、スパイスをかなり入れたのに結果は甘口になった。

玉ねぎはカレーに溶けて姿を消し、にんじんは2回に分けて入れました。茹でたじゃがいもはあとで入れました。冷やしカレーもおいしかった。

# by minako-info | 2011-07-27 23:44 | from mina

手づくり紅しょうが

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手づくりの紅しょうがをいただいた。
しょうが本来の味も生きてておいしい。

まず手づくりの梅干しから色をうつして・・出来あがるまでの工程を聞いていたら頭が下がる思い。男の人のほうが繊細なものを作る気がする。

梅干しを漬けたり‥そんな日本のお母さんがしていたことを、やってみたい。紅しょうがの色ってきれい。

# by minako-info | 2011-07-27 01:37 | from mina

かぼちゃがゆ

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目まぐるしい7月でした。
気力だけでがんばっていたらダウン。

“もうがんばれない”ってからだが言っていても、やるしかないときありますよね。

おなかの風邪とぜん息を併発して点滴のお世話になりました。

かぼちゃがゆとスープと手づくりのゆかりで食事。食べものを受けつけなかったのですが、玄米かぼちゃがゆ染みた。

# by minako-info | 2011-07-27 01:31 | from mina

瓦せんべい

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神戸のおみやげ。

瓦せんべいは神戸が発祥らしい。

老舗のせんべい屋さん「亀井堂」の包みなど棟方志功さんの作品だった。

神戸で卓球の全国大会があり、それにちなんだ商品だそう。

気が効いている。

堅いおせんべいだけど、甘さがやさしくおいしかった。
# by minako-info | 2011-07-26 21:41 | from mina
上野どうぶつえんクッキー_f0009984_23385870.jpg

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おみやげにいただいたクッキー。

パンダとトラとコアラとサルの4種類が入っていました。

サルがいちばん好み。
# by minako-info | 2011-07-25 23:38 | from mina