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みつはしみなこのインフォメーション


by minako-info

うどん

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先日。うどん派かそば派かと聞かれて、そば派と迷わず答えましたが、冬はうどんを作って食べることが多い。

風邪っぽい日は、とろみをつけたり、すりおろしたしょうがをいれたりします。

讃岐や関西の薄いおだしが大人になってから好きになりました。

天ぷらもおいしいけれど、ねぎと油あげのきざみうどんが具でいちばん好きかも。おぼろこんぶとねぎも好き。

by minako-info | 2011-02-26 12:12 | from mina