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落花生の津軽せんべい

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姉のおすそわけの落花生の津軽せんべい。煎った落花生がおいしい。ごまやくるみの入ったのも好き。昔ながらの津軽せんべいは素朴さが上等。津軽地方は津軽せんべいと呼び、八戸や岩手県の南部地方は南部せんべいと呼びます。津軽せんべいはかならず家にあるお菓子の代表で、若いときは何となくあるから食べていたお菓子。そんな素朴なからだに優しいお菓子が歳を取っていくほど好きになる。八戸のせんべい汁は寒い時期、からだが芯から温まります。冬はシンプルな黒ごまのまぶした津軽せんべいをストーブで焙って食べるのが好きでした。

by minako-info | 2015-12-07 17:23 | from mina