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みつはしみなこのインフォメーション


by minako-info

なます

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毎年作る紅白なますと蓮のきんぴら。蓮根は咳にも効く根菜。今年の蓮根も粘りがあっておいしい。新しい年が先を見通せる良い年になりますように。雑煮用の小松菜をすこしだけごま和えにしました。茶碗蒸しと鰊入りの昆布巻きは手抜きして買ったもの。昆布を食べてよろこびがたくさんありますように。こどもの頃は母の作る実茶碗蒸しが早く食べたくて、まだ蒸し器に入る卵の液の段階でおいしそうと思いながら見ていました。

by minako-info | 2015-12-31 22:22 | 未分類