寒くなって作るのにハマってます。
何も作りたくない日にも近くのローソンでおでんを買う。
いま70円均一キャンペーン中。
だいたい大根とロールキャベツや、大根とロールキャベツにたまごの組み合わせ。
ときどき、がんもか厚揚げ豆腐か牛すじやはんぺんも選ぶ。スープはたっぷりもらう。
自分でも一食分おでんをよく作る。
顆粒の関西風おだしに家にある材料を入れるだけ。
きょうは買い出しに行かなかったから、たまごとウィンナーと新じゃがとキャベツと油あげだけ。
見た目地味ですが味よし。
味のよく染みる具材が好き。
おもちを入れて雑煮にするときもあります。
おでんは和風ポトフ。おなかにもやさしい。
買うときは大根がお決まりですが、自分で作るときはじゃがいもをよく入れる。
最後のたまごの黄身とじゃがいもがくずれた混とんスープのところがいちばん好き。
写真はよそいき。
もっとぐちゃぐちゃしたのが好き(笑)
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by minako-info
| 2011-10-06 04:22
| from mina